フィシスハーブ宮古島のガーデン便り 8月

台風でバナナの葉っぱが裂けてしまったのですが

新しい葉っぱをつけて、さらに大きく育ちました。

生命力の強さに驚きます。

バタフライピーがたくさん収穫出来ました。

乾燥させてハーブティーに！

レモングラスとの相性がバッチリです。

ローゼルも、実がなり始めています。

こちらは、ハイビスカスティーとなぜか呼ばれていますね。

酸っぱくてビタミンCがたくさん。

塩漬けやジャム、ピクルスなどにも。

宮古バラ、素敵なピンクでかわいい色ですね。

これから、たくさんの花をつけそうな蕾が見られます。

パパイヤも実をつけてきました。

いただいだ挿し木が花をつけました。

アマランダ

６ヶ月前には、こんなだった畑。

雑草の勢いもものすごいですが

植え付けしたものが育つ勢いがすごいです。

宮古島で育った野菜がとっても美味しいのです。

ハーブもハーブティーでいただいてみると力強いです。

宮古島の強い日差し、ミネラル豊富な土壌。

その環境が、育んでくれているのでしょう。

引き続き見守っていきます！